«Масленичная встреча»
Цикл встреч с известным ресторанным критиком Яковом Можаевым в 2026 году открывает «Масленичная встреча». Блин — круглый флаг чудесного праздника. Пресный и на опаре, с припёком и внакладку, гречишный, ржаной, овсяный и пшеничный — хорош и любим во всех видах. Блины рисовали лучшие художники, воспевали писатели, на любом столе в каждом доме он любимый гость. Что такое Масленица, как её правильно праздновать, как печь и есть блины […]
Continue reading →